扒雞油炸上色懸掛生產(chǎn)線(xiàn):

用油水混合結構，自動(dòng)分離燒雞在炸制過(guò)程中脫離的糖稀和水分，能在自動(dòng)過(guò)濾油炸碳化的細渣，減少了燒雞（鴨）的表面黑斑，減緩食用油的酸化，提高了燒雞（鴨）的成色，設有變頻調速，噴糖稀槽 瀝糖稀槽，瀝油冷卻槽，自動(dòng)出筐結構，自動(dòng)控溫，自動(dòng)排油煙等優(yōu)點(diǎn)，保證了燒雞（鴨）炸制時(shí)間和溫度一致。能有效提高產(chǎn)量，大大降低了工人的勞動(dòng)強度。本設備特別適合燒雞（鴨）的生產(chǎn)廠(chǎng)家，深受燒雞（鴨）生產(chǎn)廠(chǎng)家的認可。

扒雞油炸上色懸掛生產(chǎn)線(xiàn):

電加熱刮渣式油炸機適用于一定規格的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、面食類(lèi)、蔬菜類(lèi)等制品烹飪加工，該設備采用電能為原料，是根據熱力學(xué)原理及針對食品的各項要求設計制造的?？蓪Σ煌幐竦闹破愤M(jìn)行油炸，油炸時(shí)間、溫度以及油位、刮渣等全部實(shí)現自動(dòng)化，油炸過(guò)程簡(jiǎn)單、省時(shí)、清洗、維修方便、節省油耗、節約能源。經(jīng)該機炸制過(guò)的食品，色澤鮮艷、口感好、味香誘人。自動(dòng)除渣系統是鼎康公司在吸收借鑒國內外油炸設備的基礎上改進(jìn)的一款產(chǎn)品。其運行更加平穩，除渣效果也更科學(xué)有效。除渣系統單獨控制，可根據實(shí)際生產(chǎn)需要開(kāi)啟。刮渣網(wǎng)帶前端為瀝油篦子，通過(guò)刮渣板的緩慢帶動(dòng)，可將殘渣內的油回收。殘渣收集后落入殘渣收集槽，可隨時(shí)清理。

1）電加熱油炸機以電為熱源。燃燒器油炸機以油或氣為熱源。通過(guò)燃燒器燒柴油給油槽里的油加熱，

2）設有變頻調速、噴糖稀槽、瀝糖稀槽、自動(dòng)控溫、自動(dòng)排油煙等功能，保證了燒雞炸制時(shí)間和溫度的一致，能有效提高產(chǎn)量，降低了工人的勞動(dòng)強度。